Proszę państwa, oto zakwas!
Ostatnio wyszło w rozmowie, że jestem niesamowita, bo potrafię robić te zdjęcia od ponad pięciu lat, bo piszę codziennie od prawie roku... a totalnie zapomniałam, że piekę chleb od 15 (słownie: piętnastu) lat! Jest to już tak zżyte z moim życiem, że nawet nie zauważam, że jest to coś extra. Po prostu jest. I pachnie!
Ale przyznam sie, że pomimo tylu lat nadal zdarza mi się z czymś pomylić. A tu nie posolę jak dziś, a to wsypię dodatki zanim odłożę zakwas, a to za dużo zrobię i wyrastając wyemigruje z foremek... ;-)
Ale czy to ważne? Nie musi być perfekcyjnie, żeby było cudownie =)